Женская инициатива по созданию центра маркетинга и сыроварения «Малочны куфэрак» является примером устойчивого развития местного сельскохозяйственного производства и альтернативных способов занятости на селе. Главная цель инициативы – повышение маркетинговой привлекательности и продвижение продукции личных подсобных хозяйств: локальных молочных брендов Краснопольского, Славгородского и Чериковского районов. Деятельность нашла поддержку национальных, региональных и местных органов управления, международных организаций и фондов, СМИ и местного сообщества.
РЕГИОН РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ
Краснопольский, Славгородский, Чериковский районы, Могилевская область
ТЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ
Социальное развитие Экономическое развитие и рост Жилье и городская среда Экологическая устойчивость и управление ресурсами Технологии и инновации
СОДЕРЖАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Центр маркетинга и сыроварения «Малочны куфэрак» создан в конце 2021 года на базе потребительского кооператива «Горская сокровищница» в агрогородке Горы и размещается в адаптированном здании бывшего комплексно-приемного пункта, прошедшим энергоэффективную модернизацию.
Основные услуги включают производство и продажу разнообразных видов фермерского сыра, организацию обучающих программ и мастер-классов по сыроварению для местного населения, поддержку и развитие малого бизнеса и самозанятости на селе через кооперативное объединение и предоставление новых рабочих мест. Кроме того, центр активно участвует в культурной жизни региона, организуя и поддерживая различные мероприятия и акции, направленные на укрепление местного сообщества и продвижение устойчивых практик производства.
КЛЮЧЕВЫЕ ШАГИ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ:
Основными вызовами для инициативы является необходимость развития производства и каналов продаж для удовлетворения растущего спроса, что потребует дополнительных ресурсов и усовершенствования работы, сохранения экологических принципов и чистоты продукции при дальнейшем расширении.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЛИЯНИЕ ИНИЦИАТИВЫ
Запуск центра и разработка бренда «Рэгiянальны Малочны куфэрак» значительно увеличили доступность и разнообразие качественных местных сыров, расширив рынок сбыта за пределы региона.
Кооператив «Горская сокровищница» координирует и администрирует работу более чем 20 сыроваров и мелких семейных ферм из Чериковского, Славгородского и Краснопольского районов.
Ежегодно в центре проводится более 20 мастер-классов по производству различных сортов сыра, на которые приглашаются все желающие.
Более 50 местных жителей из Краснопольского района стали заниматься сыроварением.
Источники информации:
КАРТА САЙТА
