Инициатива Екатерины Телегиной и её предприятия ООО «Гринвайс» представляет собой пример женского социального предпринимательства в сельской местности. Основная цель — создание производства по очистке овощей для поставок качественных и свежих продуктов предприятиям общественного питания, кафе и ресторанам. Деятельность предприятия ООО «Гринвайс» поддержана Брестским местным фондом регионального развития в рамках инициативы по поддержке женского социального предпринимательства в Березовском районе, реализуемой в партнерстве с национальными и международными организациями.
РЕГИОН РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ
д. Ястребель, Березовский район, Брестская область
ТЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ
Социальное развитие Экологическая устойчивость и управление ресурсами Технологии и инновации
СОДЕРЖАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Основные задачи производства заключаются в очистке и вакуумизации таких овощей, как картофель, лук, морковь и свекла. Вакуумная упаковка значительно увеличивает срок хранения продуктов, сохраняя их питательные свойства и свежесть, что делает продукцию предприятия востребованной у заведений общественного питания.
КЛЮЧЕВЫЕ ШАГИ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ:
РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЛИЯНИЕ ИНИЦИАТИВЫ
Инициатива демонстрирует, как можно эффективно использовать небольшие ресурсы для создания продукции, востребованной как на местном, так и на более широком рынке.
Закупка экологически чистых овощей у местных производителей стимулирует развитие сельскохозяйственного сектора, обеспечивая фермерам устойчивые рынки сбыта.
Создано 3 рабочих места для местных жителей, включая людей с инвалидностью. Вовлечение в проект местного населения способствует укреплению социальных связей, формированию чувства принадлежности и содействию общему благополучию.
Для расширения влияния запланировано увеличение производственных мощностей и объемов продаж. Предприятие обрабатывает одну тонну картофеля и 100-200 кг лука и моркови в день. В перспективе – выход на обработку картофеля до 5 тонн.
Источники информации:
КАРТА САЙТА
