Инклюзивное кафе «ДОБРЫЙ КОФЕ» - Цели устойчивого развития в Беларуси
Инклюзивное кафе «ДОБРЫЙ КОФЕ»
14 декабря 2023
Цели устойчивого развития
  • ЦУР 4. Качественное образование
  • ЦУР 8. Достойная работа и экономический рост
  • ЦУР 9. Промышленность, инновации и инфраструктура
  • ЦУР 10. Сокращение неравенства
  • ЦУР 11. Устойчивые города и общины

Основная цель инициативы – социальная реабилитация, предоставление возможностей для обучения и трудоустройства людей с инвалидностью в сфере обслуживания. Инклюзивная кофейня является уникальным местом, сочетающим в себе элементы кафе и социального центра, где создана доступная, комфортная и дружественная среда для всех. Благодаря данной инициативе люди c особенностями физического развития могут успешно реализовывать себя в сфере ресторанного бизнеса.

Краткое описание

Инклюзивное кафе «Добрый кофе» открылось летом 2023 года на базе Территориального центра социального обслуживания населения Оршанского района (ТЦСОН).

Подробное описание

    РЕГИОН РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ

    г. Орша, Оршанский район, Витебская область

    ТЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ

    Экономическое развитие и рост
    Социальное развитие

    СОДЕРЖАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

    Идея создания инклюзивного кафе «Добрый кофе» была инициирована ТЦСОН Оршанского района в рамках реализации общей стратегии по трудовой интеграции, профессиональной и социальной реабилитации лиц с инвалидностью. Изучив опыт развития инклюзивных кофеен в Республике Беларусь, был разработан план по развитию кофейни и выбрано соответствующее помещение на базе отделения социальной реабилитации, абилитации инвалидов ТЦСОН Оршанского района. После проведения ремонтных работ оно было преобразовано в комфортабельное и уютное пространство.

    Местоположение инклюзивного кафе определено не случайно: оно отличается удобной транспортной доступностью и сформированной безбарьерной средой. К тому же, территориальный центр регулярно посещает около 100 человек, которые представляют потенциальную клиентскую базу и для кафе.

    Всем желающим лицам с инвалидностью работать в кофейне «Добрый кофе» предоставляется возможность пройти дополнительное обучение по специальности «Бариста» и «Официант» с последующим присвоением 3-го разряда на базе Оршанского государственного колледжа продовольствия.

    Благодаря эффективной рекламной кампании в местных и республиканских СМИ, а также поддержке местных органов власти, инклюзивное кафе «Добрый кофе» стало не просто местом встречи, но и символом инклюзивности и гостеприимства Оршанского района, продемонстрировав важность интеграции и социальной поддержки в обществе.

    Все доходы, полученные от работы кафе, направляются на поддержку и развитие новых инициатив, а также образовательных кружков и клубов занятости ТЦСОН Оршанского района.

    КЛЮЧЕВЫЕ ШАГИ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ:

    • Изучение ТЦСОН Оршанского района опыта функционирования инклюзивных кофеен в Республике Беларусь. Идентификация специфических потребностей и возможностей лиц с инвалидностью в контексте их профессионального обучения и трудоустройства.
    • Образовательное партнерство. Формирование договоренностей с Оршанским государственным колледжем продовольствия для профессионального обучения лиц с инвалидностью, желающих работать в кофейне. Подготовка образовательной программы и методических материалов, адаптированных для обучения лиц с инвалидностью.
    • Адаптация и ремонт помещения под кофейню. Закупка оборудования и оформление интерьера, необходимого для кофейни. Создание привлекательной и функциональной среды. Получение ТЦСОН необходимых согласований на соответствие помещения противопожарным и санитарно-гигиеническим требованиям.
    • Продвижение инициативы в местных СМИ и социальных сетях. Открытие кофейни «Добрый кофе».
    • Расширение инициативы и вовлечение новых участников. Планирование дальнейшего развития кофейни, включая возможное расширение ассортимента.
    • Мониторинг и развитие. Планирование дальнейшего развития кафе. Регулярная оценка работы кофейни и сбор отзывов для улучшения сервиса и ассортимента кафе. Расширение инициативы и вовлечение новых участников. Организация дополнительных мероприятий и обучающих программ.

    РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЛИЯНИЕ ИНИЦИАТИВЫ

    В краткосрочной перспективе проект обеспечил рабочее место для одного инвалида-колясочника и привлек интерес трех потенциальных сотрудников.

    Пространство кафе пользуется популярностью для проведения культурных и социальных мероприятий Оршанского района.

    Инициатива предоставила возможность социальной и профессиональной интеграции лиц с инвалидностью, помогла им почувствовать себя равноправными членами общества, повысить уровень самооценки и финансовой независимости.

     

    Источники информации:

    1. dha.gov.by
    2. zviazda.by

КАРТА САЙТА