РЕГИОН РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ

хутор Лизаветин, Дзержинский район, Минская область

ТЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ

Экономическое развитие и рост
Экологическая устойчивость и управление ресурсами

СОДЕРЖАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

• Выращивание и откорм коз. Ферма специализируется на выращивании зааненских коз, породы из Швейцарских Альп, известной своей высокой молочной продуктивностью.
• Переработка молочной продукции. На собственном мини-заводе осуществляется переработка козьего молока в разнообразные продукты, такие как сыры, творог и йогурт, которые реализуются через сеть крупных ритейлеров Беларуси и собственную систему доставки.
• Развлекательные услуги. С 2017 года агропарк «КУКУПОЛИС» предлагает широкий спектр развлекательных услуг. Посетителям доступны кукурузный лабиринт, экскурсии по ферме, прогулки на паровозике, контактный зоопарк, музыкальные мероприятия и различные фудкорты. Эти активности способствуют качественному отдыху и погружению в сельскую жизнь.
• Образовательная деятельность в сфере органического сельского хозяйства. Ферма активно занимается проведением семинаров и мастер-классов по вопросам органического сельского хозяйства, направленных на распространение знаний среди фермеров и всех заинтересованных лиц.

Стратегия реализации «Козефермы ДАК» ориентирована на устойчивое развитие и интеграцию органического сельского хозяйства с использованием инновационных подходов.

КЛЮЧЕВЫЕ ШАГИ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ ИНИЦИАТИВЫ:

• Стратегическое видение. Глубокое понимание возможностей агросектора и вера в собственные силы позволили создать крупную ферму практически с нуля.
• Выбор узкой ниши. Специализация на разведении высокопродуктивных пород, в частности зааненских коз, отличающихся высоким уровнем молочной продуктивности.
• Фокус на органическое земледелие. Приверженность методам органического сельского хозяйства, исключающим использование химических удобрений и пестицидов. Соблюдение экологических стандартов позволило минимизировать негативное воздействие на окружающую среду.
• Инвестиции в инфраструктуру. Строительство и модернизация доильных залов, цехов по переработке молока и других производственных объектов для увеличения объемов производства молочной продукции.
• Разнообразие продукции. Разработка новых видов молочной продукции и расширение существующего ассортимента для удовлетворения спроса потребителей и входа на новые рынки.
• Развитие агроэкотуризма. Создание, расширение и улучшение инфраструктуры агропарка «КУКУПОЛИС» для привлечения большего числа посетителей и повышения осведомленности о принципах органического земледелия и устойчивого развития.
• Образовательная деятельность. Организация семинаров, мастер-классов и образовательных программ для фермеров, студентов и всех заинтересованных лиц с целью распространения знаний об органическом сельском хозяйстве и его преимуществах.
• Инновации и технологии. Внедрение современных методов, таких как искусственное осеменение и эмбриональное размножение, с целью повышения здоровья и увеличения численности козьего стада, а также инвестиции в создание экологически безопасной гидропонной станции по выращиванию корма для коз способствуют устойчивому развитию фермы.
• Маркетинг и продажи. Активная маркетинговая стратегия и развитие собственной системы розничной торговли. Реализация продукции через сети крупных ритейлеров и поиск новых партнерских взаимодействий для расширения каналов сбыта.

Одним из основных вызовов является поддержание высоких стандартов органического производства при масштабировании деятельности. Поэтому «Козеферма ДАК» постоянно исследует новые методы и технологии для улучшения своей деятельности.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ВЛИЯНИЕ ИНИЦИАТИВЫ

«Козеферма ДАК» сегодня является крупнейшим козоводческим предприятием в Беларуси, насчитывая более 1500 коз. С 2021 года функционирует новая ферма на 1600 голов, в том числе 1200 дойных коз, что позволяет не только увеличить объемы производства молока, но и улучшить его качество.

Инициатива вносит значительный вклад в развитие органического сельского хозяйства в стране. Ферма стала одной из первых в Беларуси, кто стал применять европейские стандарты органического земледелия, обрабатывая 100 гектаров земель без использования химикатов.

Благодаря инновационным методам и стратегии управления качеством, ферма увеличила производство козьего молока и молочной продукции до более чем 200 тонн в год с потенциалом переработки до 600 тонн в год.

Возможности гидропонной станции позволяют обеспечить животных качественным зеленым кормом круглый год, с потенциалом до 3 тонн зерновых проростков ежедневно.

Постоянное увеличение линейки продукции, включая различные виды сыров, творог, йогурты способствует широкому удовлетворению потребительского спроса.

Активное привлечение внимания к принципам органического сельского хозяйства через деятельность агропарка «КУКУПОЛИС», повышает экологическую осознанность и продвигает здоровый образ жизни среди населения.

Создание новых рабочих мест (18 с перспективой увеличения до 36) поддерживает местную экономику и способствует достижению целей устойчивого развития.

Таким образом, деятельность «Козефермы ДАК» оказывает положительное влияние не только на аграрный сектор, но и на общество в целом, способствуя экономическому росту, улучшению экологической ситуации и развитию социальной инфраструктуры.

Источники информации:

• 1. Fermer1.by
  2. Ecaeja.by
  3. Agronews.com